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Soupe au Chou aux épices légères

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Encore une soupe détox pour bien commencer l’année !

Un classique des soupes pour garder la ligne et la forme mais avec quelques épices pour en relever le goût !

soupe-chou

Avis: 5

Recette de Soupe au Chou aux épices légères

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  • Produit: 8 bols (8 Portions)
  • Préparation: 10 mins
  • Cuisson: 35 mins
  • Prêt dans: 45 mins

Encore une soupe détox pour bien commencer l'année ! Un classique des soupes pour garder la ligne et la forme mais avec quelques …

Ingrédients

  • 1 Chou Blanc
  • 1 oignon blanc
  • 1 gousse Ail
  • 1 Cube Bouillon de légumes
  • 1 branche de Céleri
  • Coriandre fraiche
  • 1 cuillère à café paprika
  • 10 g Gingembre
  • 1/2 cuillère à café Curcuma
  • Instructions

    1. Retirer les première feuilles du chou , émincer grossièrement et bien rincer à l'eau froide.
    2. éplucher puis mincer l'oignon et l'ail. Couper le blanc du celeri en petits tronçons.
    3. Mettre le tout dans un fait tout avec le cube de bouillon de légume , le gingembre râpé, un peu de coriandre hâchée - recouvrir d'eau et cuire 35 minutes. En fin de cuisson, donner quelques coups de robot plongeant (ou au blender) - ne pas mixer fin, il doit rester des morceaux
    4. C'est encore plus facile avec un robot cuiseur. Avec le cook expert , utiliser la fonction -soupe moulinée-
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    2 Commentaires

    1. claudine lemoine

      17 janvier 2020 at 12 h 08 min

      grand merci à vous qui nous offrez vos belles recettes .

      Avis: 5
      • Recettes Diabète et bien être

        17 janvier 2020 at 18 h 37 min

        un grand merci aussi pour votre fidélité

        Avis: 5

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