Soupe au Chou aux épices légères

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Encore une soupe détox pour bien commencer l’année !

Un classique des soupes pour garder la ligne et la forme mais avec quelques épices pour en relever le goût !

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Soupe au Chou aux épices légères

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Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 35 minutes
Temps total: 45 minutes
Portions: 8
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Ingrédients

Instructions

  • Retirer les première feuilles du chou , émincer grossièrement et bien rincer à l'eau froide.
  • éplucher puis mincer l'oignon et l'ail. Couper le blanc du celeri en petits tronçons.
  • Mettre le tout dans un fait tout avec le cube de bouillon de légume , le gingembre râpé, un peu de coriandre hâchée - recouvrir d'eau et cuire 35 minutes. En fin de cuisson, donner quelques coups de robot plongeant (ou au blender) - ne pas mixer fin, il doit rester des morceaux
  • C'est encore plus facile avec un robot cuiseur. Avec le cook expert , utiliser la fonction -soupe moulinée-

  1. claudine lemoine

    17 janvier 2020 à 12 h 08 min

    5 stars
    grand merci à vous qui nous offrez vos belles recettes .

    • Recettes Diabète et bien être

      17 janvier 2020 à 18 h 37 min

      5 stars
      un grand merci aussi pour votre fidélité

  2. dupont

    24 septembre 2023 à 9 h 28 min

    5 stars
    Très facile et très bonne

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