Soupe au Chou aux épices légères

Recette de Soupe au Chou aux épices légères

• Produit: 8 bols (8 Portions)
• Préparation: 10 mins
• Cuisson: 35 mins
• Prêt dans: 45 mins

Encore une soupe détox pour bien commencer l'année ! Un classique des soupes pour garder la ligne et la forme mais avec quelques …

Ingrédients

Instructions

1. Retirer les première feuilles du chou , émincer grossièrement et bien rincer à l'eau froide.
2. éplucher puis mincer l'oignon et l'ail. Couper le blanc du celeri en petits tronçons.
3. Mettre le tout dans un fait tout avec le cube de bouillon de légume , le gingembre râpé, un peu de coriandre hâchée - recouvrir d'eau et cuire 35 minutes. En fin de cuisson, donner quelques coups de robot plongeant (ou au blender) - ne pas mixer fin, il doit rester des morceaux
4. C'est encore plus facile avec un robot cuiseur. Avec le cook expert , utiliser la fonction -soupe moulinée-

• Cuisine: Cuisine Régimes et Intolérants
• Type de plat: Soupes et potages