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Suprême de Poulet Champignons et Saint-Moret

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supreme-volaille
Quand on mange ce plat on a pas l’impression de faire un quelconque régime !
Des pâtes au blé complet pour un index glycémique moins élevé, moins de matières grasses avec du fromage frais Saint Moret (light) …
Pour un meilleur équilibre du repas pensez aux crudités en entrée .

Avis: 5

Recette de Suprême de Poulet Champignons et Saint-Moret

  • Produit: 4 assiettes (4 Portions)
  • Glucides par part: 33 g
  • Préparation: 20 mins
  • Cuisson: 15 mins
  • Prêt dans: 35 mins

ENviron 33g de glucides complexes par assiette

Ingrédients

  • 4 Filets de poulet
  • 200 g Penne Rigate au blé complet - soit 66g de glucides pour 100g
  • 150 g Saint Moret allégé
  • 10 cl Vin Blanc
  • 250 g Champignons de Paris
  • Huile d'olive
  • Persil
  • Parmesan
  • Instructions

    1. Cuire le poulet 6mn par face dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive avec les champignons coupés en lamelles ajoutés au bout de 4mn. (commencer à feu vif puis couvrir) Maintenir au chaud dans un autre plat (au four à 80°)
    2. Cuire les pâtes 8mn dans de l'eau bouillante légèrement salée avec un filet d'huile dolive.
    3. Déglacer la sauteuse avec le vin blanc (réduire de moitié) puis ajouter le Saint-Moret et bien mélanger jusqu'à ce que le liquide soit uniforme. Dresser les assiettes avec les pâtes avec un peu de parmesant et le poulet avec la sauce et un peu de persil. Saler légèrement et poivrer au moulin.
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    5 Commentaires

    1. MARIE30

      10 mai 2017 at 10 h 48 min

      TRES INTERRESSEE PAR VOS RECETTES JE SUIS TRES EMBETEE POUR LES IMPRIMER CAR SI JE NE ME TROMPE PAS IL N Y A RIEN DE PREVU A CET EFFET. MERCI.

      • Recettes Diabète et bien être

        16 mai 2017 at 8 h 28 min

        si, il y a un petit bouton vert au dessus de la recette pour imprimer

        Avis: 5
      • hajiaj

        25 mai 2022 at 18 h 02 min

        bonjour

        moi je clique sur print et en suite sur imprimer . print ce trouve a la fin de la recette en vert juste a cote de pdf et email.

        Avis: 5
    2. hajiaj

      25 mai 2022 at 17 h 56 min

      bonjour

      pourriez-vous sur vos recettes êtres plus précis .souvent ont hésite là les champignons frais ou en boites.

      merci

      Avis: 5
      • Recettes Diabète et bien être

        11 juin 2022 at 11 h 32 min

        dans mes recettes ils sont toujours frais !!

        Avis: 5

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