Publicité

Tagliatelles et Cabillaud à la Carbonara

Par  | 

pates-carbonara-cabillaud

Très simple à réaliser, et ça change ! :  des pâtes à la Carbonara avec du cabillaud et des courgettes… aussi bon le soir que le midi.

Recette de Tagliatelles et Cabillaud à la Carbonara

  • Produit: 4 assiettes (4 Portions)
  • Préparation: 15 mins
  • Cuisson: 30 mins
  • Prêt dans: 45 mins

Environ 35g de glucides avec les pâtes (sucres complexes)

Ingrédients

  • 4 dos Cabillaud
  • 1 Courgette
  • 240g Tagliatelles
  • 1/2 oignon
  • 1 jaune Oeuf
  • 20cl crème fraiche
  • Coriandre
  • aneth
  • Huile d'olive
  • Parmesan
  • Instructions

    1. Coupez la courgette et l'oignon en petits dés (brunoise) et faites-les revenir dans l'huile d'olive 10 min environ à feu doux. Ajouter le cabillaud et continuer la cuisson jusqu'à ce qu'il commence à s'effriter. Hacher un peu d'aneth et de coriandre que vous ajoutez à la préparation puis la crème fraîche - laisser réduire 2/3 mn . Saler-poivrer - ajouter le jaune d'oeuf hors du feu - mélanger - et verser sur les pâtes. Parsemer de branches d'aneth, de feuilles de coriandre et d'un peu de parmesan...
    Print Friendly and PDF

    2 Commentaires

    1. joignant

      26 janvier 2015 at 17 h 35 min

      bonsoir es que des personnes pourrai envoyer des recettes pour le diabète du type 2 je vous remercie

      • Papa

        26 janvier 2015 at 19 h 07 min

        Nos recettes sont aussi adaptées pour les diabétiques de type 2 … il faut bien entendu adapter la quantité de glucides à votre régime.

    Commentez !

    Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.

    Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

    SUIVEZ MES RECETTES IG BAS ET
    POUR DIABÉTIQUES SUR INSTAGRAM:
    instagram

    close-link
    Recettes pour diabétiques et IG bas
    Inscrivez-vous à notre Newsletter
    Les actus et recettes autour du diabète et IG Bas.
    Entrez votre email pour les recevoir:
    Inscrivez-moi
    Vous pourrez vous désinscrire à tout moment Veuillez confirmer l'abonnement dans l'email que vous allez recevoir
    close-link

    NOUVEAU : MES DESSERTS IG BAS
    Des conseils et des recettes pour une alimentation IG Bas

    assiette-anti-diabeteAcheter en ligne:19€90

    close-link