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Avocat chaud à l’oeuf

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avocats chauds oeuf

A tester !  une recette d’avocat chaud en entrée ou au petit déjeuner.

C’est original et particulier à la fois.
L’avocat est un incontournable des régimes cétogènes qui consiste à baisser drastiquement l’apport en glucides tout en respectant certaines règles.
Mais bien entendu, tout le monde peut en consommer ! Diabétique ou non, manger sain et équilibré est conseillé.

avocat-oeuf-bacon

Recette de Avocat chaud à l’oeuf

  • Produit: 4 demi avocats (4 Portions)
  • Préparation: 5 mins
  • Cuisson: 15 mins
  • Prêt dans: 20 mins

Trés peu de glucides dans cette recette adaptée aux régimes cétogène

Ingrédients

  • 2 Avocat
  • 4 petits oeuf
  • 4 tranches Bacon
  • Piment d'espelette
  • Instructions

    1. Couper l'avocat en 2 et retirer le noyau. Creuser légèrement les bords pour maintenir le blanc d'oeuf
    2. Verser les oeufs dedans - pas tout le blanc car ça va déborder. Placer le bacon en lanières et mettre au four à 210° pendant 15 minutes (prolonger si nécessaire à 180° - le blanc doit être bien cuit)
    3. Servir chaud avec un pincée de piment d'espelette
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