Jambonneau Rôti et ses frites légères
30g de glucides par part avec les frites de cette recette. Des sucres complexes qui permettent de tenir plus longtemps sa glycémie équilibrée...
Quiche Provençale
Autour de 35g de glucides par part - majoritairement des glucides complexes apportés par la pâte
Moules au Cap Corse ( ou au Martini )
un peu de glucides simples contenu dans le vin cuit: compter 4g de glucides simple par part ... si vous buvez tout le jus des moules !
Beignets de Fleur de Courgette farcis à la Ricotta
Autours de 8g de glucides en moyenne par beignet de fleur de courgette (de même taille) dont 7,5g de glucides complexes
Poivrons marinés en bocal à l’huile d’olive et au vinaigre
Peu de glucides dans ces poivrons marinés - par contre si vous faites des tartines, compter les glucides du pain.
Poulpes grillés à la Plancha
Pratiquement pas de glucides dans cette recette de poulpe grillé - L'apport se fera au travers de l'accompagnement
Poivrons marinés au Pesto
Compter 15g de glucides (sucres complexes) pour 2 biscottes de type Grilletines.
Boeuf Bourguignon sans vin
Par personne: Moins de 4 g de glucide dans le boeuf bourguignon
Sauté de Veau Corse aux Olives
L'apport en glucides/féculents se fera par l'accompagnement: pour 30g de Glucides compter 150g de Riz/pâtes ou pommes de terre cuites. Pour de la polenta, je préfère compter les glucides (sucres complexes) avant la cuisson, soit autour de 40g…
Boulettes de Merlan à la Provençale
autour de 35g de glucides (sucres complexes) par personne.
