Jambonneau Rôti et ses frites légères

Par  | 

jambonneau-frites

Le Jambon est considéré comme une viande maigre… à condition d’enlever la peau grasse.
Les frites cuitent avec un minimum d’huile apportent les féculents.

Cuisiner des frites moins grasses:

Pour cuisiner les frites moins grasses, j’utilise Actifry: Acheter en ligne: Seb Actifry

Il est important de calculer le poids des frites avant la cuisson: celles-ci vont avoir leur poids réduit de façon importante ( suivant la cuisson on perd 1/3 )

Jambonneau Rôti et ses frites légères

30g de glucides par part avec les frites de cette recette. Des sucres complexes qui permettent de tenir plus longtemps sa glycémie équilibrée...
NOTEZ CETTE RECETTE:
Pas de note
Imprimer Pin Facebook Twitter
Type de plat: Plat principal
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Temps total: 30 minutes
Portions: 4
Ajouter à ma liste des courses

Ingrédients

Instructions

  • Couper les pommes de terre en quartiers (4) dans le sens de la longueur: bien prendre des petites pommes de terre. Les tremper 1/2h puis les cuire avec leur peau 20 à 25 mn à l'Actifry avec 1 CAS d'huile d'olive.
  • Mettre les jambonneaux coupés en 2, arroser d'un peu d'huile d'olive et avec quelques branches de thym au four à 220° pendant une quinzaine de minutes avec les tomates cerises.
  • Mélanger la crème Fraîche, la moutarde et la ciboulette ciselée et mettre à réchauffer une dizaine de minutes à feu doux.
  • Servez avec la sauce moutarde...
Print Friendly and PDF

Commentez !

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Notez cette recette:




Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

SUIVEZ MES RECETTES IG BAS ET
POUR DIABÉTIQUES SUR INSTAGRAM:
instagram

close-link

NOUVEAU : MES BOWLS EXPRESS IG BAS
80 recettes et tous les conseils nutrition pour se faire plaisir tout en maîtrisant son index glycémique

mes bowls express igbas Acheter en ligne:20€90

close-link