Cuisse de poulet en papillote à la provençale

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cuisse de poulet papillotte
Une recette très simple pour préparer vos cuisses de Poulet !
Des cuisses de Poulet en papillotes cuites au four mais ça marche aussi au barbecue (avec couvercle).
Cuisinée avec un accompagnement de légumes tel qu’une poêlée de Haricots verts à la provençale , cette recette est plutôt low carb.
Vous pouvez également servir ces papillotes de poulet avec du riz complet (calculer un apport d’environ 30g de glucides complexes pour 150g de riz cuit)

cuisse poulet four

Cuisse de poulet en papillote à la provençale

Peu de glucides - il faudra juste compter ceux de votre accompagnement.
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4.67 pour 3 notes
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Type de plat: Plat principal
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 55 minutes
Temps total: 1 heure 10 minutes
Portions: 4 papillottes
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Ingrédients

Instructions

  • Enlever la peau du poulet et placer les cuisses au centre d'un grand carré d'aluminium
  • Couper la courgette en petits cubes et mélanger avec l'ail et l'oignon émincés - retirer les pépins et couper les poivrons en lamelles.
  • Couvrir le poulet avec la préparation, saler et poivrer - ajouter des 1/2 branches de romarin et feuilles de thym puis verser un filet d'huile d'olive.
  • Bien refermer le papier aluminium en papillote (hermétique) puis mettre au four à 180° pendant 55 minutes - adapter en fonction de la grosseur de la cuisse.
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  1. lepigniec

    10 juillet 2021 à 10 h 38 min

    4 stars
    très bonne recette ! j’y ai ajouté une tomate !

    • Recettes Diabète et bien être

      10 juillet 2021 à 10 h 51 min

      5 stars
      très bonne idée !
      attention quand même en manipulant la papillote à la sortie du four – il y aura pas mal de jus

  2. Benoun Nadine

    28 octobre 2021 à 13 h 28 min

    5 stars
    Bonjour,

    Mon mari est diabétique et c’est vraiment dure de trouver des recettes de pâtisserie pour ce qui est du salé ont trouve beaucoup ont n’est vraiment pas aider,
    Alors quand je cherche des recettes et que je trouve des recettes facile surtout maintenant sur Internet nous avons dû choix malheureusement quand nous allons dans un salon de thé il n’y à rien pour cette maladie c’est dommage et il y à des fois ou j’ai vraiment envie de pété les plombs il y à de quoi en 2021 bientôt 2022 enfin je n’arreterai pas de parler de ce problème de mal bouffe

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