Salade de Gnocchis
Cette salade de Pâte apporte un peu plus de 35g de glucides via les féculents... donc des sucres complexes pour un repas du soir ... A Savoir: les pâtes refroidies ont un index glycémique plus bas !
Houmous à l’Huile d’Olive et Tahin
Autours de 90g de glucides complexes pour la préparation - Réparties en 6 parts à l'apéritif, cela donne 15g de glucides par part
Pilons de poulet laqués Miel et soja
Compter 6 g de glucides simples par part - il faudra rajouter les glucides de l'accompagnement: pour 150g de riz cuit, compter 30g de glucides complexes.
Aubergines roulées au Baba Ganoush et Thon
autour de 3g de glucides simples par roulé
Osso Buco Basquaise et son riz saffrané
Autours de 35g de glucides par assiette ( dont 30 de glucides complexes avec le Riz)
Falafels Pois Chiches et Fèves
Autours de 5g de glucides par falafel
Salade de Morue aux Pois Chiches
Une entrée avec seulement 16g de glucides complexes.
Pak Choï braisé au Shiitaké et Kumquat
Assez peu de glucides: compter 7 g de glucides simples par personne.
Dos de Cabillaud sauce Aigre douce sans sucre
Les glucides (complexes) sont apportés par les nouilles et à adapter en fonction de vos besoins (ici 30g par assiette)
Nems Porc Crevettes
compter 5g de glucides complexes par Nem
