Tagliatelles aux Moules Safranées
Une sauce dieppoise revue façon méditerranéenne pour accompagner ce plat de pâtes. A déguster le midi comme le soir en fonction de votre besoin …
Lasagnes au Saumon et Légumes
Pour changer des lasagnes à la tomate et au boeuf, voilà la version au poisson et Ricotta.
Migliacci : Petits pains Corses au Fromage frais
Les Migliacci sont une spécialité Corse de petits pains ou galettes à base de fromage frais de brebis ou de chèvre. Ils se consomment en de multiples occasions.
Mousse au Chocolat crémeuse allégée Noix de Coco
Une grosse part de mousse au chocolat à la noix de coco… dans une version allégée: pas de jaune d’oeuf et de la Stévia.
Blanquette de veau aux Cèpes et au potiron
Un grand classique revisité, où la tendresse du veau s’accorde avec la douceur du potiron et la profondeur des cèpes.
Pain brioché IG Bas aux Amandes et Chocolat
Un Pain brioché pour le petit déjeuner ou pour accompagner votre thé ou café.
Bœuf Stroganov
Détours par la Russie avec ce Bœuf Stroganov ou Bœuf Stroganoff (en russe Бефстроганов) …. Je le préfère avec du filet de boeuf plus tendre et cuisson plus rapide… ou de la côte de boeuf désossée.
Mini flans Patissiers
Des mini flans pâtissiers sans sucre raffiné et farines à IG Bas
Empanadas au Boeuf (IG bas)
Des chaussons sud américains à la viande hachée et aux épices.
Smoothie Bowl Framboises Banane
Une idée de recette saine pour le petit déjeuner et même en dessert !
