Cake Pops Courgette & Chèvre
A la maison c’est Apéro tous les samedi soir et bien entendu on fait attention à l’apport en glucides. Des crudités croquantes et des Pop Cakes sans oublier un cocktail sans sucre ajouté
Tournedos Rossini méditerranéens à la plancha
Un petit souvenir d’été qui peut encore se manger en Terrasse si le soleil est au rendez-vous. Avec le plaisir de cuisiner dehors sans aller-retours dans la cuisine.
Gratin Dauphinois
Le «Vrai» gratin Dauphinois est tout simple à préparer et convient à tous si l’on a bien identifié l’apport en féculents.
Parmentier au Cabillaud et Crumble Chorizo
Je comptais préparer cette recette de Parmentier au poisson avec de la Morue, mais… Il fallait dessaler la Morue 24h à l’avance donc je me suis rabattu sur du Cabillaud ! Mais comme vous le savez, la Morue…
Polenta aux Olives et Pesto
De la polenta à la provençale pour un déjeuner d’été ou un repas en Terrasse le soir ! Idéal comme accompagnement d’un plat en sauce ou tout simplement avec des crudités.
Quiche saumon poireaux
En plat principal pour le soir accompagné de crudités, ou en entrée en adaptant les parts. Une quiche au saumon et sa fondue de poireaux qui vous fera craquer !
Pizza Maison au feu de bois
Une Pizza party en famille ou entre amis , c’est royal si on la fait avec un Four à Pizza au feu de bois ! mais rassuré vous, cette recette avec de la pâte à Pizza Maison se…
Tarte à la Moussaka
Voilà une quiche préparée façon Moussaka … on aime bien détourner les plats traditionnels… et c’est bon ! Pas de béchamel mais du Philadelphia pour donner un coté fondant façon cheesecake sur le dessus.
Pizza Blanche Fruits de mer Ricotta Mascarpone
C’est jamais évident de calculer les glucides dans une pizza ( tout particulièrement au restaurant où la part peut être plus ou moins grosse ). Nous conseillons une pâte fine avec une bonne dose d’ingrédients.
Navettes apéritif garnies
Pour un Brunch ou un cocktail, des navettes où la quantité de glucides est identifiée !
