Saumon aux Épinards et son écrasé au Fenouil
Du Saumon aux épinards c’est classique, mais avec du jus d’épinard en guise de sauce c’est mieux !
Couscous IG Bas Poulet Quinoa et sans gluten
J’ai essayé de préparer un couscous plutôt light, à IG bas et sans Gluten… Voilà le résultat:
Salade de Pâtes de Pois Chiches au Thon
J’ai testé des pâtes réalisées à partir de Pois Chiche: IG Bas et moins de glucides !
Panna Cotta à la Compote Pommes Fraises
Avec l’arrivée des fraises, une idée de dessert sans sucres ajoutés et léger pour un plaisir à partager. Mais bien sûr cela convient aussi pour les petits desserts de tous les jours
Mousse Chocolat et Banane
Les gourmands, les enfants, les chocolats addicts vont adorer ce dessert. Allégé en sucres , sans lactose et surtout servi généreusement, il ne donne pas l’impression de se priver…
Cookies IG bas au Beurre de Cacahuète
Des Cookies au beurre de cacahouète ( ou cacahouète ) extra moelleux sans sucre raffiné et sans farine de blé. Des Cookies Bio , sans gluten et à faible index glycémique.
Velouté de Courgettes au Fromage Tartare
Un velouté gourmand à la courgette, du fromage aux herbes et du son d’avoine pour un apport en fibres.
Salade de Farfalle Asperges et Brocoli
Pour un repas du soir ou en accompagnement d’une grillade, une salade de pâtes aux légumes.
Jambon roulé à la Macédoine et Asperges
Un classique de la cuisine facile de tous les jours revu en version plus saine. Le jambon macédoine avec des légumes frais ( pas en boite ).
Canistrelli aux Amandes et Noisettes ( IG Bas )
Direction la Corse avec une version revisitée des Canistrelli: sans sucre raffiné et à IG bas
