Suprême de Canard Vapeur aux Framboises
Pour changer des magrets de Canard, en moins gras voilà des filets de Canard ! La différence est que les premiers sont issus de Canards gavés pour le foie gras.
Espadon Grillé aux Herbes
Juste équilibre entre légumes, poisson, féculents, laitage… avec une sauce allégée aux herbes
Ratatouille estivale
Incontournable de la cuisine du sud de la France, Ratatouille !
Faisselle aux framboises et son coulis
Profitez des framboises de l’été pour un dessert simple et healthy !
Clafoutis à l’Aubergine, tomate confite et Fromage de chèvre
En accompagnement ou en plat principal pour le repas du soir avec des crudités !
Taboulé à l’orientale aux Tomates Cerises
Idéal en entrée mais aussi en accompagnement de grillades, le taboulé est de saison !
Râpées Patate douce et Courgette
Des Râpées ( ou beignets ) avec un index glycémique bas, c’est possible !
Saumon Gravlax à l’Avocat
En entrée ou à l’apéritif , des verrines de saumon mariné façon Gravlax.
Moussaka Grecque allégée
Une vraie Moussaka Grecque à peine revisitée pour convenir au plus grand nombre !
Mangue à la Faisselle et fruits secs
Un fruit, un laitage et des fruits secs: Un plaisir simple et rapide à préparer.
