Taboulé à la Grecque
En plat unique le soir ou le midi en été – Mais aussi en entrée, le taboulé se prépare de milles façons.
Courgettes farcies au Fromage de Chèvre
Idéal pour un repas du soir qu’il faudra compléter par des crudités et ce qu’il faut de féculents.
Salade de Pâtes à l’Italienne
Pourquoi se priver de pâtes ? Essayez les froides, leur Index glycémique et plus bas !
Taboulé au Quinoa, Mangue, Avocat, Pois chiches
Un taboulé revisité dans une version Exotique.
Morue et Conchiglie à l’Italienne ( Baccalà e Conchiglie )
La Morue ce n’est pas qu’au Portugal, les italiens aussi en sont friands.
Saumon aux Lentilles vertes
Avec du poisson, avez-vous déjà essayé les lentilles ?
Confiture aux fruits rouges allégée en sucre
Parmi les quelques astuces que j’ai trouvé sur le Web pour préparer une confiture allégée, voilà ma préférée: Pas de sucre ajouté, mais du jus de fruits réduit !
Smoothie Bowl Poire pochée, Chocolat et Noix
Pour le dessert ou le petit déjeuner , des poires pochées nageant dans un yaourt grec au chocolat
Salsifis vinaigrette
Si vous n’avez jamais cuisiné de Salsifis frais, c’est le moment d’essayer !
Confiture de Figues sans sucre ajouté
une pensée pour ma maman qui nous prépare chaque année en Corse de délicieuses Confitures de Figues.
