Gaspacho au Cook Expert de magimix

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gaspacho

Derniers jours de vacances et dernier Gaspacho au soleil !
Avec des tomates et du basilic du jardin, idéal en entrée pour se rafraichir.Peut se déguster avec des gressins mais attention à leur apport en glucides

Cette recette a été préparée au Cook expert de Magimix, mais fonctionne aussi avec votre Mixeur, Thermomix ou autres robots.

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Astuce: Mettre quelques glaçons au moment de mixer

gaspacho

Gaspacho au Cook Expert de magimix

Compter 6g de sucres complexes (glucides du pain) par part, et autant de sucres simples
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Temps de préparation: 30 minutes
Temps total: 30 minutes
Portions: 8
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Ingrédients

Instructions

  • Eplucher les tomates, le poivron et le concombre (à l'aide d'une économe fin) puis couper en cubes. Ciseler grossièrement le basilic et émincer l'oignon et l'ail. Mélanger le tout avec l'huile d'olive, le vinaigre, la mie de pain et le sirop. Saler et poivrer légèrement et laisser mariner 3 heures.
  • Mixer finement en ajoutant 1/2 verre d'eau glacée. Si vous utilisez le Cook Expert de Magimix, lancez le programme SMOOTHIE. Conserver au frais.
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