Tuiles à la noix de coco sans sucres ajoutés

Par  | 

tuiles-coco
Un petit plaisir pour accompagné le café ou un dessert sans risques pour la glycémie ?
Voilà des tuiles à la noix de coco, sans sucre ajouté, sans gluten… TOUT À LA NOIX DE COCO.
J’ai quand même mis un peu de beurre mais si vous souhaitez des tuiles sans lactose, remplacer pour de l’aile de coco.

Avis: 4

Recette de Tuiles à la noix de coco sans sucres ajoutés

tuiles-sans-sucre-noix-coco

Par Recettes Diabète et bien être Publié: octobre 19, 2018

  • Produit: 15/20 tuiles
  • Préparation: 15 mins
  • Cuisson: 15 mins
  • Prêt dans: 30 mins

Les glucides sont négligeable dans cette recette ( à condition de ne pas manger plus de 2/3 tuiles) Compter 4g de glucides simples avec du sucre de coco à la place du xylitol

Ingrédients

  • 60 g noix de coco râpée - un peu plus de 5g de glucides
  • 80 g Xylitol cristallisée - ou de sucre de coco (attention il y a des glucides)
  • 40 g Farine de Coco
  • 1 pincée Sel
  • 25 g Huile de coco ou beurre
  • 2/3 cl Crème de Coco
  • 2 blancs oeuf
  • Instructions

    1. Battre les blancs d'oeufs jusqu'à ce qu'ils moussent
    2. Mixer finement la farine de coco avec le xylitol, le sel et la noix de coco
    3. Mélanger avec le blanc d'oeuf et le beurre fondu ou huile de coco et ajouter de la crème de coco jusqu'à ce que la consistance soit pâteuse.
    4. Faire des petits tas de 5/7mm sur une plaque recouverte de papier cuisson ou silicone. cuire 10mn à 180° puis mettre la fonction Grill jusqu'à ce que les tuiles prennent de la couleur (rester à côté !) Servir avec une glace, un café ou comme coupe faim.
    Print Friendly and PDF

    2 Commentaires

    1. ALEX

      11 mars 2019 at 19 h 56 min

      Bonjour,
      J’ai tenté votre recette que j’ai suivie à la lettre mais les tuiles ne se tiennent pas, elles se désintègrent complètement. Qu’est-ce que j’ai pu mal faire ? Merci

      Avis: 2
      • Recettes Diabète et bien être

        11 mars 2019 at 20 h 30 min

        Vous avez bien mis les 2 blancs d’oeuf et pas trop de crème de coco ?

        Avis: 5

    Commentez !

    Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

    Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

    RECETTES DIABÈTE ET BIEN ÊTRE
    Abonnement Gratuit
    Pour recevoir les Recettes pour manger équilibré
    et des actualités  pour Diabétiques par mail.

    Entrez votre Email:

    Essayez, vous pourrez vous désinscrire à tout moment  - Mentions légales - abonnement actif après validation de la fenêtre suivante.
    close-link

    IDÉE CADEAU : L'assiette anti-diabète
    Des conseils et des idées pour retrouver le plaisir de manger sans frustration.

    assiette-anti-diabeteAcheter en ligne: 19€95

    close-link