Tuiles à la noix de coco sans sucres ajoutés

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Un petit plaisir pour accompagné le café ou un dessert sans risques pour la glycémie ?
Voilà des tuiles à la noix de coco, sans sucre ajouté, sans gluten… TOUT À LA NOIX DE COCO.
J’ai quand même mis un peu de beurre mais si vous souhaitez des tuiles sans lactose, remplacer pour de l’aile de coco.

Tuiles à la noix de coco sans sucres ajoutés

Les glucides sont négligeable dans cette recette ( à condition de ne pas manger plus de 2/3 tuiles) Compter 4g de glucides simples avec du sucre de coco à la place du xylitol
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3.50 pour 2 notes
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Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Temps total: 30 minutes
Portions: 15 /20 tuiles
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Ingrédients

Instructions

  • Battre les blancs d'oeufs jusqu'à ce qu'ils moussent
  • Mixer finement la farine de coco avec le xylitol, le sel et la noix de coco
  • Mélanger avec le blanc d'oeuf et le beurre fondu ou huile de coco et ajouter de la crème de coco jusqu'à ce que la consistance soit pâteuse.
  • Faire des petits tas de 5/7mm sur une plaque recouverte de papier cuisson ou silicone. cuire 10mn à 180° puis mettre la fonction Grill jusqu'à ce que les tuiles prennent de la couleur (rester à côté !) Servir avec une glace, un café ou comme coupe faim.
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  1. ALEX

    11 mars 2019 à 19 h 56 min

    2 stars
    Bonjour,
    J’ai tenté votre recette que j’ai suivie à la lettre mais les tuiles ne se tiennent pas, elles se désintègrent complètement. Qu’est-ce que j’ai pu mal faire ? Merci

    • Recettes Diabète et bien être

      11 mars 2019 à 20 h 30 min

      5 stars
      Vous avez bien mis les 2 blancs d’oeuf et pas trop de crème de coco ?

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