Publicité

Tzatziki à l’Aneth

Par  | 

tzatziki grec
Pas de menthe mais de l’Aneth pour ce Tzatziki grec à déguster sans modération.
Mais attention aux glucides du pain ou des Blinis qui vous serviront pour saucer…
Découvrez ma recette de blini allégés: >>> Blinis IGbas

tzatziki

 

Recette de Tzatziki à l’Aneth

tzatziki-aneth
  • Produit: 1 bol (6/8 Portions)
  • Glucides par part: 2 g
  • Préparation: 15 mins

très peu de glucides dans cette recette (ils seront amenés par le pain ou les blinis)

Ingrédients

  • 1 petit Concombre 1,5g de glucides simples pour 100g
  • 150 grappes de Yaourt grec 4g de glucides simples pour 100g
  • 1 gousse Ail
  • 1 cuillère à soupe Jus de Citron
  • 1 grosse cuillère à soupe d'extrait de aneth
  • 2 cuillères à soupe Huile d'olive
  • Sel
  • Instructions

    1. Couper le concombre en 2 dans le sens de la longueur puis racler avec une cuillère pour enlever les pépins
    2. Râper finement le concombre et placer dans une passoire. Saupoudrez un peu de sel et laisser dégorger quelques minutes
    3. Ecraser le concombre pour extraire le maximum d'eau
    4. Mélanger avec le yaourt, l'ail écrasé au presse ail, l'aneth, le jus de citron, l'huile d'olive.
    5. Poivrer légèrement et placer au frais jusqu'au service
    Print Friendly and PDF

    Commentez !

    Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

    Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

    RECETTES DIABÈTE ET BIEN ÊTRE
    Abonnement Gratuit
    Pour recevoir les Recettes pour manger équilibré
    et des actualités  pour Diabétiques par mail.

    Entrez votre Email:

    Essayez, vous pourrez vous désinscrire à tout moment  - Mentions légales - abonnement actif après validation de la fenêtre suivante.
    close-link

    IDÉE CADEAU : L'assiette anti-diabète
    Des conseils et des idées pour retrouver le plaisir de manger sans frustration.

    assiette-anti-diabeteAcheter en ligne: 19€95

    close-link