Tzatziki à l’Aneth
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Pas de menthe mais de l’Aneth pour ce Tzatziki grec à déguster sans modération.
Mais attention aux glucides du pain ou des Blinis qui vous serviront pour saucer…
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Recette de Tzatziki à l’Aneth
- Produit: 1 bol (6/8 Portions)
- Glucides par part: 2 g
- Préparation: 15 mins
très peu de glucides dans cette recette (ils seront amenés par le pain ou les blinis)
Ingrédients
Instructions
- Couper le concombre en 2 dans le sens de la longueur puis racler avec une cuillère pour enlever les pépins
- Râper finement le concombre et placer dans une passoire. Saupoudrez un peu de sel et laisser dégorger quelques minutes
- Ecraser le concombre pour extraire le maximum d'eau
- Mélanger avec le yaourt, l'ail écrasé au presse ail, l'aneth, le jus de citron, l'huile d'olive.
- Poivrer légèrement et placer au frais jusqu'au service
- Cuisine: Cuisine du Monde
- Type de plat: Casse-Croûte
- Niveau de difficulté: Facile
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