Repas du soir Page 5 Recettes pour diabétiques et IG bas

Un accompagnement très pauvre en glucides, sans féculents . Ce flan aux courgettes se déguste autant le midi que le soir. On l'a adoré lors d'un barbecue avec une pommes de terre cuite dans les braises et quelques grillades. Mais cela peut aussi convenir pour un repas végétarien et son côté clafoutis aux tomates Cerise plaira aux enfants. Il peut également se préparer en portion individuelles mais comme il est pauvre en glucides, on ne s'embête pas à mesurer exactement les portions... Flan à la Ricotta aux courgettes et Curry Très peu de glucides dans ce flan aux courgette - il reste néanmoins "riche" mais vous pouvez l'alléger en remplaçant la ricotta par du fromage blanc à 0% 3 grosses Courgettes (environ 800g - compter 3g de glucides pour 100g)200g Ricotta2 CAC Curry (en pâte)5 oeufs1/4 botte Ciboulette1 oignonHuile d'olive2 gousses ail10 Tomates cerises nettoyer puis râper les courgettes avec leur peau. Faire revenir 10mn dans un fait tout avec un peu d'huile d'olive, l'oignon et l'ail haché. Puis laisser égoutter et refroidirBattre les oeufs, la ricotta, la ciboulette ciselée avec le curry - saler et poivrer puis mélanger aux courgettes.Verser le tout dans un plat à four avec quelques tomates cerises - cuire 35 à 40mn à 180°. Vous pouvez ajouter un peu de gruyère râpé... GarnitureCuisine Régimes et IntolérantsDiabète type 1, Flan, Recettes Low carb, Recettes Sans Gluten, Régime Hypoglucidique

Recettes et Repas du soir pour diabétiques

Repas du soir

Flan à la Ricotta aux courgettes et Curry

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