Recettes de cuisine et Crêpes sans gluten pour diabétique
Les crêpes sans gluten se font sans farine de blé.
Vous pouvez utiliser en fonction des recettes:
- Farine de Sarrasin
- Farine de châtaigne
- Fécule de Maïs
- Farine de Riz …
Généralement ces farines ne s’utilisent pas seules mais mélangées entre elles
Bien entendu pour que les crêpes avec leur garniture soient totalement sans gluten, il ne faut pas ajouter des ingrédients qui en contiennent ! (béchamel, …)
"Crêpes sans gluten"
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Galettes aux Noix de Saint Jacques et fondue de Poireaux
Une version gastronomique des galettes bretonnes au blé noir (Sarrasin) Des crêpes IG bas (et sans gluten) à...
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Crêpes au Crottin de chèvre , Champignons, Bacon
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Galettes de Blé noir au Saumon et Poireaux
La chandeleur , ce sont aussi des crêpes salées et bien garnies.
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Pâte à crêpes au Sarrasin (galettes au blé noir)
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Galette de blé noir Tomate Mozzarella
Des galettes bretonnes à la mode italienne !
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Galettes Bretonnes aux Noix de Saint jacques et Poireaux
Des galettes de Sarrasin (ou blé noir) dans une recette 100% Bretonne !
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Crêpes Bretonnes (galettes) Chèvre Miel
Laissez aller votre imagination pour garnir vos galettes de blé noir. Ici avec du fromage de chèvre, du...
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Galettes Savoyardes ( crêpes Raclette )
Pour la chandeleur on s’offre un aller retour Savoie-Bretagne !!!
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Crêpes légères au Curry, Jambon, Courgette et Chèvre.
Des wraps aux saveurs indienne revisitées avec une galette à IG bas.
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Crêpes au Sarrasin Jambon, Oeuf, Fromage
Une recette de Galette bretonne parmi les plus connues. Une simple crêpe au Sarrasin avec sa garniture à...
