Cookies allégés
Des cookies légers sans sucre raffiné, avec moins de farine et moins de beurre ! Mes astuces pour alléger des cookies: Remplacer la moitié de la farine par de poudre fine d’amandes (également appelée farine d’amandes) Utiliser de…
Clafoutis aux pommes ou Flognarde sans Gluten
Pas de farine de blé dans ce clafoutis et pas de sucre industriel ajouté.
Pâte feuilletée à la farine complète (IG plus faible)
Vous pensiez qu’une pâte feuilletée à la farine complète n’était pas réalisable ?
Cheeseburger à la Fourme d’Ambert et Pain Complet
Pour un casse croûte rapide voilà des Hamburgers maison à IG Bas ! Avec une sauce burger maison et allégées qui sort de l’ordinaire (un peu comme les FoodTrucks).
Ecrasé de Panais et Patate douce
Une idée d’accompagnement avec un IG plus faible que les pommes de terre ou les pâtes !
Velouté aux Queues d’asperges et Saint-Moret
Un velouté onctueux avec des queues d’asperges vertes et blanches.
Salade de lentilles à la saucisse de Toulouse
De la saucisse un peu calorique mais avec une sauce légère et une salade de lentilles !
Buddha Bowl: Céréales et Légumineuses
Pour une alimentation équilibrée les céréales et légumineuses sont les bienvenues !
Osso Buco de Dinde au Quinoa
Changez du Veau avec cet Osso Buco à la Dinde !
Poulet aux Morilles et Purée de Patates Douces Courgettes
La patate douce est une bonne alternative aux pommes de terre lorsque l’on cherche de l’originalité. Et un simple filet de poulet peut s’anoblir avec des morilles !
