Saumon et Duo d’Asperges Sauce Mousseline
Un plat léger avec du saumon et des asperges de saison produites en France.
Chocolat Liégeois sans sucre raffiné au Lait de Coco
Un chocolat liégeois (ou mousse liégeoise) sans lactose et allégé en sucre… que demander de plus !
Sauce Soja caramélisée sans sucre
A l’occasion du nouvel an chinois voilà une sauce soja sucrée…. sans sucre !
Osso Buco de Veau au four et Légumes braisés
Un Osso Buco de Veau fondant avec son accompagnement aux légumes.
Magret aux champignons
Une recette Low Carb avec du magret de canard et un accompagnement ig Bas.
Avocat Sauce Cocktail aux Langoustines
Une entrée gourmande et gastronomique pour les fêtes avec Index glycémique très bas.
Biscuits sablés de Noël allégés en sucre et sans gluten
Ce week end j’ai fais un petit test de biscuits à IG Bas, sans gluten et peu de sucre industriel….
Bûche IG Bas – Noisette et Pâte à tartiner Chocolat
Une bûche IG Bas avec une copie de Nutella fait maison et surtout sans sucre !
Pad Thaï ( Ig bas et Low carb )
Une recette de Pad Thaï Keto réalisé avec des nouilles sans glucides au Konjac !
Boeuf sauce Shiitake et poivre
Ce midi on se passera de frites avec cette viande et son accompagnement IG Bas
