Déjeuner,  Recettes Healthy,  Volailles

Poulet aux Épinards et Shiitaké

poulet épinards
Une recette faible en glucides qui reste gourmande et savoureuse .
Cette recette se mange telle que dans un régime hypoglucidique mais peut s’ccompager d’une tarte aux poireaux en entrée ou d’une tarte aux fruits aux desserts sans culpabiliser !
Du riz peut convenir aussi en fonction de vos besoins en glucides.

poulet grillé épinards
Cette recette peut être préparée avec des champignons de Paris – il faudra juste les cuire 5 minutes de moins

Poulet aux Épinards et Shiitaké

Très peu de glucides dans cette recette
Imprimer Pin Twitter Facebook
NOTEZ CETTE RECETTE:
5 pour 2 notes
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 25 minutes
Total: 35 minutes
Portions: 4
Ajouter à ma liste des courses

Ingrédients

Instructions

  • Émincer les échalotes et l'ail et faire revenir dans une grande sauteuse pendant 2 minutes avec de l'huile d'olive - ajouter les épinards rincés et laisser réduire quelques minutes en remuant - le volume doit diminuer à 1/4 - mettre de côté
  • Découper le poulet en tranches moyennes dans la longueur - découper les champignons en lamelles et faire saisir l'ensemble dans une sauteuse 2/3 minutes par face pour dorer puis réduire le feu et continuer la cuisson 10 minutes - réserver
  • Déglacer la sauteuse avec le vin blanc puis ajouter la crème et les épinards - cuire 5 minutes - saler et poivrer puis verser dans les assiettes avec le poulet et les champignons - parsemer de persil.

Laissez un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Notez cette recette:




5 de 2 votes (2 notes sans commentaire)

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

SUIVEZ MES RECETTES IG BAS ET
POUR DIABÉTIQUES SUR INSTAGRAM:
instagram

close-link