Sauce Tartare à l’Huile d’Olive Maison
Une recette de sauce Tartare maison pour accompagner vos viandes et poissons.
Bavette d’Aloyau sauce Roquefort
La viande c’est 3/4 fois par semaine, alors quand on en mange autant se régaler !
Moules sauce Poulette
Des moules avec une sauce onctueuse à la crème, aux oeufs et au vin blanc.
Queues de Langoustes à l’Armoricaine
La langouste à l’armoricaine est un classique de Noël. Un régal pour faire plaisir à ses convives.
Sauce Senap & Dill (ikea) faite maison
Une sauce Aneth / Moutarde réalisée à la façon de la sauce Senap & Dill de chez Ikéa. Idéale pour accompagner votre Saumon Gravlax ou fumé pour les fêtes.
Aiguillettes de Canard aux Cèpes et écrasé de Patate douce Pâtisson
Un petit plaisir pour les fêtes ou tout simplement pour un déjeuner un peu gastronomique.
Pintade sauce Estragon et Girolles
Relever le goût de vos plats de volaille avec des Herbes! Essayez cette pintade à l’estragon.
Lapin à la moutarde
Le fameux lapin à la moutarde… sans trop de variation pour diabétique mais aussi pour toute la famille. Pour l’adapter aux diabétiques il suffit de choisir des pâtes complètes ou du riz complet
Fondue Bourguignonne et ses 4 sauces maison
Une préparation plus healthy avec des sauces maison et des légumes vapeur. Le saviez-vous: La fondue bourguignonne est suisse !
Côte de Boeuf sauce au poivre vert
Une côte de boeuf cuite au grill ou à la plancha, c’est moins de matière grasse ajoutée.
