Gâteaux au chocolat sans sucre, sans gluten et sans lactose

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Des Gâteaux au chocolat craquants !
Un dessert qui convient à tous les enfants et bien entendu les plus grands !
Tout particulièrement aux intolérants au gluten ou au lactose et naturellement pour les diabétiques.Ces gâteaux au chocolat sont sans sucres ajoutés, sans lait, sans Gluten et…  sans beurre !
Ne vous inquiétez pas… il y a bien du chocolat et des oeufs .

Gâteaux au chocolat sans sucre, sans gluten et sans lactose

Chaque gâteau au chocolat contient environ 18g de glucides
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Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 25 minutes
Temps total: 55 minutes
Portions: 6
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Ingrédients

Instructions

  • Fondre le chocolat au bain marie en ajoutant progressivement le lait de coco
  • Battre les jaunes d'oeufs avec le xylitol - Ajouter les farines , le bicarbonate et le saint Hubert - bien mélanger. Ajouter le chocolat fondu tout en fouettant.
  • Monter le blanc des oeufs en neige et mélanger progressivement avec la préparation précédente
  • Huile des petits moules , les remplir et placer au four à 190° pendant 25mn ( vérifier la cuisson en plantant une pointe de couteau qui doit ressortir sèche). Servir avec une crème coco tiède ...
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  1. Léa63

    2 décembre 2015 à 8 h 13 min

    Bonjour,
    J’ai bien envie de l’essayer. Mais qu’est que le Xylitol, le Sucralose et le Saint Hubert ? Où peut on les trouver ?

    • Papa

      2 décembre 2015 à 13 h 46 min

      Bonjour – le xylitol est un substitut de sucre qui se trouve en magasin bio – le sucralose en grande surface….
      Le saint Hubert est une margarine qui se trouve également en grande surface

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