Cabillaud vapeur et ses légumes
Entre autour de 25g de glucides par assiette dont 20g de glucides complexes (féculents)
Suprême de Pintade et sa Jardinière de légumes
environ 30g de glucides majoritairement des glucides complexes par assiette
Crème brulée aux asperges vertes
3/4 g de glucides simples par ramequin... c'est presue rien
Risotto allégé aux Légumes verts et herbes
environ 40g de glucides par assiette
Dos d’Églefin et légumes vapeur à la sauce vierge
peut de glucides ( 4g) à compléter en fonction de votre régime
Oeufs à la Coque aux Asperges et Tuiles de Parmesan
Peu de glucides dans cette recette - juste les sucres et les fibres de l'asperge ( moins de 5g par part)
Parmentier de confit de Canard aux Patates Douces et Carottes
Environ 20 g de glucides par assiette - majoritairement des féculents
Risotto Saumon et Saint-Jacques
Le risotto apporte 35g de glucides par part... le reste pas grand chose !
Saumon et légumes à la vapeur
Peu de glucides dans cette assiette ( entre 4 et 6g)
Espadon grillé, sa Gremolata Aneth et Aioli allégée
Les glucides complexes sont apportés par les pommes de terre: compter 20 par part - et une peu de sucres simples dans les légumes.
