Nems Porc Crevettes
compter 5g de glucides complexes par Nem
Bar Sauce Vierge Kumquat et son Risotto Asperges
Compter par assiette environ 30g de glucides complexes (féculents) et 7g de glucides simples
Rôti de Sanglier sauce Fruits Rouges
Compter autour de 35g de glucides par assiette dont 18g de glucides complexes
Bouchées à la Reine au Ris de veau et Morilles
Compter 30g de glucides complexes par assiette
Velouté aux Légumes anciens et Truffe en Verrines apéritives
Peu de glucides ( moins de 2g de glucides simples par verrine)
Civet de Kangourou au miel et Romarin
C'est le miel qui va apporter le plus de glucides simples (hors accompagnement - compter 20g pour une CAS. Donc dans cette recette compter environ 16g de glucides simples par assiette + les féculents en accompagnement
Tourte au Poulet et Champignons ( Tourte de Noël )
Pour cette tourte de noël pour 6 personnes, il faut compter environ 30g de glucides complexes par part.
Chapon farci Foie Gras et Marrons aux légumes anciens
Dans cette recette de Chapon, les marrons ont un taux de glucide assez important... de se rattraper sur d'autres légumes pauvres en glucides. Compter 20 à 55g de glucides par part de ce repas de fêtes dont un…
Gratin Dauphinois aux Cèpes et Carottes
Autours de 20g de glucides majoritairement complexes pour une part de ce gratin duphinois
Loup de Mer au curry
Environ 35g de glucides par assiette dont 30g de sucres complexes. L'ajout des pains Naan est à prendre en considération . un pain naan peut aller jusqu'à 50g de glucides, donc adaptez en prenant un petit morceau et…
