Blanquette de veau légère et facile ( sans crème – IG Bas )
Environ 40g de glucides par assiette
Bavette d’Aloyau sauce Roquefort
environ 20g de glucides par part pour l'accompagnement
Coquilles Saint-Jacques aux Champignons
autour de 6g de glucides par coquilles
Râbles de Lapin marinés au miel , moutarde et Vin Blanc
environ 40g de glucides par assiette - majoritairement des glucides complexes
Paupiettes de Veau allégées aux Légumes
Compter autour de 20g de glucides complexes par part et 8g de glucides simples
Lapin à la moutarde
Un plat de famille idéal, le lapin est relevé, tendre et goûteux. autour de 32g de glucides par assiette
Salade aux Noix, Champignons et Roquefort
Pas de féculents dans cette assiette: pense à les ajouter avec du pain ( 100g de pain = 50g de glucides)
Suprême de Pintade et son écrasé Patates douces Carottes
Chaque assiette apporte 20/25g de glucides majoritairement complexes (féculents) contenus dans l'écrasé de patates douces et carottes.
Filet de Pintade sauce aux champignons
Bœuf Stroganov
Dans cette recette de Bœuf Stroganov , c'est l'accompagnement qui apporte les principaux glucides - Nous avons choisis simplement du riz à cuire à l'eau - Compter 35g de glucides par part avec cet accompagnement.
