Galettes Bretonnes aux Noix de Saint jacques et Poireaux
Environ 20g de glucides (sucres complexes) par crêpe avec pic de glycémie limitée car la farine de Sarrasin a un IG bas
Tartare de Filet de Boeuf
Très peu de glucides dans cette recette - ils seront apportés en fonction de vos besoins par l'accompagnement ( Frites - Pâtes - Riz - Pain....)
Gaspacho Melon Menthe
Environ 9 g de glucides simples par verrine
Gratin de Courgettes et Chèvre aux herbes
Très peu de glucides dans cette recette de gratin - compter 4g de glucides simples par part
Suprême de Poulet Champignons et Saint-Moret
ENviron 33g de glucides complexes par assiette
Tomates “Ananas” Mozzarella et Basilic
Peu de glucides... une entrée vraiment légère !
Salade Fraîcheur Gourmande aux Pâtes
Compter 21g de glucides complexes par assiette + les glucides simples des tomate, de l'avocat et de la mozzarella qui restent faibles ( 3/4g)
Espadon Grillé aux Herbes
Les féculents de la recette apportent 20g de glucides par part.
Ratatouille estivale
moins de 10g de glucides (sucres simples) par assiette de ratatouille
Souris d’Agneau de lait Confite au Miel
Les glucides complexes seront apportés par la garniture; Noter qu'il a des sucres simples dans le miel ajouté, soit environ 6/7 g par part
