Nutella maison sans sucre
Une version allégée du Nutella sans sucre ajouté : une alternative gourmande et saine pour savourer votre pâte à tartiner préférée sans culpabilité.
Sablés IG Bas pour Noël
Découvrez des biscuits sablés pour Noël à faible indice glycémique et sans sucre raffiné. Utilisez la farine d'amande complète déshuilée et le sirop de Yacon pour une version saine et délicieuse.
Tarte rustique aux Pommes et Noisettes
Une délicieuse tarte aux pommes et noisettes IG Bas sans sucre ajouté. Une pâte sablée maison à base de farine d'orge et de poudre d'amandes, une compote de pommes sans sucre et de la purée de noisette.
Nids de Pâques Chocolat, Noisettes et Amandes
Environ 20g de glucides par part
Bûche Noisette et Pâte à tartiner Chocolat
Pour 8 parts, compter autour de 10g de glucides ( dont 2g de glucides complexes)
Mousse Chocolat Noisette
Une mousse au chocolat légère et gourmande sans jaune d'oeuf
Crème au chocolat, Banane et Avocat
Avec 17g de glucides par part, cette crème est sans sucre ajouté
Tarte Chocolat Banane sans sucre ajouté
Pour 6 parts avec du chocolat sans sucre compter 23g de glucides par personne / 18g pour 8 parts - si vous utilisez du chocolat classique additionnez l'apport en glucides
Bowl Cake Chocolat Banane
Avec 35g de glucides ( au 2/3 des glucides simples) vous pouvez partager ce bowl cake en 2
Barres Granola Maison au Chocolat
environ 15 g de glucides dont la moitié complexes
Recettes Ig Bas avec Purée de noisette pour diabétique
La purée de noisette est une pâte naturelle obtenue à partir de noisettes finement broyées, sans ajout de sucre ni d’additifs. Riche en bons lipides, fibres, magnésium et vitamine E, elle se distingue par son goût intense et sa texture onctueuse. Son index glycémique bas et sa richesse nutritionnelle en font une excellente alternative aux pâtes à tartiner sucrées pour les personnes diabétiques ou suivant une alimentation IG bas.
| Élément | Valeur pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 650 kcal |
| Protéines | 14.1 g |
| Lipides | 62.4 g |
| Dont acides gras saturés | 4.5 g |
| Glucides | 6 g |
| Dont sucres | 4.9 g |
| Fibres | 8.2 g |
| Sodium | 0 mg |
| Index glycémique (IG) | 15 |
| Charge glycémique (CG) | ~0.9 (pour 15 g) |
| Nutri-Score | B ✅ |
Conseils santé : La purée de noisette est idéale en remplacement du beurre ou des pâtes à tartiner sucrées. Elle s’utilise dans les desserts IG bas (banana bread, cookies, energy balls), les porridges, ou sur une tartine à base de pain intégral. Sa richesse en bons gras et en fibres favorise la satiété tout en limitant l’impact glycémique. Choisissez-la 100 % noisette, sans sucre ajouté.
– IG = 15 ✅ – CG ≈ 0.9 (15 g) ✅ – Nutri-Score B ✅
– Riche en acides gras insaturés, fibres, magnésium
– Idéale dans les préparations sucrées ou salées IG bas
Les informations nutritionnelles de plus de 2500 aliments (source ciqual ): Valeurs Nutritionnelles complètes: Purée de noisette
