Gâteau Yaourt Coco sans sucre raffiné (IG bas)
Dans ce gâteau coco on trouve 100g de glucides. Pour 8 parts cela fait donc 16,5g de glucides: autour de 12,3g de glucides simples (sucre) et 5g de glucides complexes
Cookies à la farine complète et sucre de coco sans beurre
Par Cookie compter 20,5g de glucides: 11,5g de glucides simples et 9g de glucides complexes
Tartines au Saumon Gravlax
Chaque tartine apporte 15g de sucres complexes (féculents) et 3/4g de sucres simples (le sucre de la marinade disparait en grande partie au rinçage).
Tarte aux Pommes et Noisettes (allégée)
Pour une part de cette tarte aux pommes ( 1/8) compter environ 14g de glucides complexes et 15g de glucides simples.
Tarte aux fruits rouges
Compter environ 40g de glucides par part ( 50% sucres simples / 50% sucres complexes) Ce qui correspond à peu près à 2 petites tranches de Pain et 1 gros fruits.... Penser à adapter le reste du repas.
Tarte aux Fraises IG bas , crème pâtissière et Basilic
Pour 6 généreuses parts de tarte aux fraise , l'apport en glucides par personne est d'environ 21g de glucides simples et 20g de glucides complexes.
Muesli Maison aux fruits frais
On privilégie des céréales bio: Pour la préparation on compte environ 120g de glucides - sucres complexes et un peu plus de 40g de glucides - sucres simples.
Boulettes Coco au sucre de coco
Compter environ 3/4g de glucides par boulette ( Glucides total divisé par le nombre de boules)
Bavarois au Chocolat allégé en sucres
150g de glucides simples pour le bavarois complet - soit un peu moins de 20g par part
Tarte Amandine aux Poires allégée
Avec un peu plus de 200g de glucides pour une tarte entière on aura 25g par part pour 8 ou 33g pour 6. Les 2/3 des glucides sont des sucres complexes (féculents) donc adapter cet apport avec celui…
Recettes Ig Bas avec Sucre de coco pour diabétique
Le Sucre de coco est issu de la Fleur de coco et pas de la noix de coco comme ont pourrait le penser !
Légèrement moins calorique que le sucre raffiné, le sucre de fleur de coco a surtout un index glycémique plus bas (35)
Valeurs nutritionnelles du sucre de fleur de coco
| Pour 100g de sucre de coco |
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| Calories | 370 Kcal |
| Glucides | 92 g |
| Index Glycémique | 30/35 |
Les informations nutritionnelles de plus de 2500 aliments: Valeurs Nutritionnelles: Sucre de coco
