Beignets aux Pommes et noix de Coco
Compter entre 8 et 9g de glucides par beignet dont 3g de glucides complexes
Doigts de Sorcière aux Amandes
Très peu de glucides: compter environ 2,5g par doigt
Mousse au chocolat coco sans sucre raffiné
Cette mousse au chocolat allégée apporte 15g de sucres simples par personne.
Crème brûlée à la Noix de Coco
Une recette à IG bas grâce au sucre de coco - compter 15g de glucides simples pour une crème.
Fraisier à la Pistache – allégé
Pour la recette avec le sucre de coco, compter 30g de glucides par part (pour 6) majoritairement des sucres simples - Pour la version avec Erythritol, ce sera Moins de 10g de sucres simples et 8g de sucres…
Clafoutis antillais à l’Ananas et Noix de coco (Flan)
Autours de 150g de glucides pour le clafoutis entier - soit moins de 20g de glucides simples par part
Petits pains au Fromage blanc et Son d’avoine
235g de glucides (féculents) soit environ 23g par petit pain
Tarte au citron allégée
Chaque part (1/6) contient 17g de sucres simples et 23g de sucre complexes soit 40g de glucides. Avec un index Glycémique bas !
Biscuits moelleux et allégés à l’Amande
Compter un peu moins de 100g de glucides pour la recette complète. Diviser ensuite par le nombre de biscuits. Ici 12, donc environ 8g de glucides chacun.
Mini Galettes des Rois
Chaque galette contient environ 20g de glucides complexes et 12g de glucides simples
Recettes Ig Bas avec Sucre de coco pour diabétique
Le Sucre de coco est issu de la Fleur de coco et pas de la noix de coco comme ont pourrait le penser !
Légèrement moins calorique que le sucre raffiné, le sucre de fleur de coco a surtout un index glycémique plus bas (35)
Valeurs nutritionnelles du sucre de fleur de coco
| Pour 100g de sucre de coco |
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| Calories | 370 Kcal |
| Glucides | 92 g |
| Index Glycémique | 30/35 |
Les informations nutritionnelles de plus de 2500 aliments: Valeurs Nutritionnelles: Sucre de coco
