Tomates farcies au Thon
Par |
Une entrée express et simple à réalisée. Une tomate fraîche farcie au thon…
Je me suis amusé à l’appeler la ” Ketomate ” car peu de glucides et une bonne dose d’huile d’olive !
Recette de Tomates farcies au Thon
Par Publié: août 3, 2017
- Produit: 4 tomates (4 Portions)
- Préparation: 30 mins
- Cuisson: 14 mins
- Prêt dans: 44 mins
Une entrée express et simple à réalisée. Une tomate fraîche farcie au thon... Je me suis amusé à l'appeler la " Ketomate " …
Ingrédients
- 4 grosses Tomate Coeur de boeuf
- 200 g Thon albacore ou blanc en boite
- 2 oeuf
- Huile d'olive
- Basilic
Instructions
- Cuire les oeufs à l'eau 14 minutes et laisser refroidir (oeufs durs)
- Couper à 1 cm du bord et Vider l'intérieur des tomates côté inverse de la tige.
- Ecraser l'oeuf avec le thon en ajoutant progressivement de l'huile d'olive jusqu'à une consistance "pâteuse". Ajouter un peu de basilic haché - saler-poivrer. Vous pouvez "alléger" en ajoutant un peu de pulpe prélevée et mixée.
- Remplir les tomates, remettre le petit chapeau et servir frais.
- Cuisine: Cuisine Régimes et Intolérants
- Type de plat: Entrée
- Niveau de difficulté: Enfants bienvenus
