Crème Chocolat et Orange sans sucre ajouté

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J’ai hésité entre une mousse ou un flan…. et j’ai finalement opté pour une crème au chocolat à l’orange.
Le mariage est original et en tout cas très gourmand.

Recette de Crème Chocolat et Orange sans sucre ajouté

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Par Recettes Diabète et bien être Publié: janvier 15, 2016

  • Produit: 4 coupes (4 Portions)
  • Préparation: 20 mins
  • Cuisson: 10 mins
  • Prêt dans: 30 mins

Environ 20g de glucides (sucres rapides) dans cette crème au chcolat.

Ingrédients

  • 3 grosses orange soit environ 20g de glucides
  • 100g Chocolat Noir soit 30g de glucides
  • 30g Chocolat en poudre sans sucre
  • 20g Stevia
  • 50cl Lait concentré liquide sans sucre
  • 2g Agar Agar
  • Instructions

    1. Faire fondre le chcolat au bain marie , ajouter le jus des oranges et l'agar agar- laisser chauffer 2/3 minutes , ajouter le reste des ingrédients - fouetter et mettre au frais minimum 3 heures.
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