Salade Méchouia
Un peu plus de 5g de glucides simples par assiette
Esqueixada : Salade Catalane à la Morue
Très peu de glucides dans cette salade !!! autour de 5g par assiette
Poké bowl Saumon
entre 55 et 65g de glucides suivant les quantités d'aliments ajoutés
Gaspacho Jaune (Tomates-Melon)
En fonction de la part que vous servez, compter 3/4g de glucides simples par coupe
Saltimbocca de veau au Pesto
Les pâtes complètes qui accompagnent ces Saltimbocca de veau ont un index glycémique plus bas que les pâtes classiques - compter 30g de glucides (complexes) par personne.
Salade Grecque aux Aubergines
Autours de 6g de glucides simples par bol
Panna Cotta au lait concentré et son coulis
16 g de glucides simples par ramequin (en utilisant ma recette de coulis sans sucre ajouté)
Crème Catalane sans sucre raffiné
16g de glucides par ramequin ( index glycémique modéré)
Poulet au Curry Rouge et Petits pois
8/9g de glucides par part hors accompagnement
Bowl d’émincé de Boeuf à la Mexicaine
Environ 42g de glucides principalement complexes mais à faible IG