Filet de Canard et son écrasée Pommes de terre – Panais
autour de 23g de glucides par assiette
Tenders aux Flocons toastés
autour de 30g de glucides en comptant les crudités
Salade fraicheur aux pâtes et Feta
34g de glucides par assiettes
Verrines de velouté de champignons et volaille aux lardons
Trés peu de glucides dans cette recette
Buns à IG Bas ( Pains Burger )
35g de glucides par buns - IG BAS - majoritairement des glucides complexes
Osso Bucco Moutarde et Lentilles
Entre 30 et 25g de glucides par part - sucres complexes - amenés par les féculents de cette recette de Lentilles et d'Oslo Bucco. Ajouter les glucides, quelques grammes, de sucres simples des Panais.
Quiche IG bas à la Courgette et Fromage de Chèvre
L'essentiel des glucides (complexes) viennent de la pâte - compter 43g avec 350g de pate
Cuisse de Lapin à l’Estragon et Moutarde
Compter 40 g de glucides complexes par assiette - IG Bas
Endives Braisées au Miel, Roquefort et Noix
Pas de féculents mais un peu de sucres simples pour cette entrée sucré-salé. Compter 8g de glucides par personne.
Confiture de Prunes et Quetsches Sans Sucre (aux épices)
Compter autour de 3g de glucides simples pour une cuillère à soupe (30g) de cette confiture sans sucre à la prune? au lieu de 18g dans une confiture normale
