Pêche Melba allégée en sucre
La pêche Melba est un plaisir de l’été que l’on peut rendre moins riche en sucres.
Salade de Gombo et Lentilles
Une salade à base de Gombo et de légumineuses (petits pois-lentilles) avec une touche d’exotisme.
Cannelés fondants au Chocolat sans sucre
Plaisir du soir, du midi ou autour d’un thé… les cannelés sans sucres sont les bienvenus. Pas de jaune d’oeuf et pas de sucre ajouté rendent ces gâteaux appréciables par tous.
Lapin aux Morilles et Polenta
L’utilisation de sacs de cuisson pour une préparation au four permet de conserver les saveurs et d’avoir une viande moins sèche.
Lieu jaune aux Légumes Verts et Risotto Saint-Moret
Du poisson, des légumes ( dont du Gombo ) , des féculents = plat équilibré
Courgettes rondes farcies au Pesto
Une entrée à savourer en toutes saisons avec ses saveurs du Sud. Tous les bienfaits d’un régime méditerranéen dans votre assiette.
Muffins au chocolat sans farine ni beurre
Je voulais expérimenter un gateau au chocolat avec des haricots rouges et je suis parti sur des Muffins !
Julienne sauce Dieppoise
Un poisson en Sauce, c’est idéal pour l’hiver !
Tourte Provençale à la Viande
Quand le froid est là … La cuisine du sud est la bienvenue ! Cette tourte aux accents de Provence se déguste avec des crudités pour un repas équilibré.
Charlotte aux Fraises allégée
Qui n’a pas rêver d’une part généreuse de charlotte aux fraises ! Voilà une version allégée en sucres qui permettra aux petits et aux plus grands de se régaler.
