Côte de Veau sauce Estragon et accompagnement à IG Bas
Une bonne viande et sa sauce goûteuse et un accompagnement qui change des pommes de terre et des pâtes !
Crème brulée aux asperges vertes
Peu de glucides mais beaucoup de goût ! Une entrée originale et de saison
Tiramisu Orange sans sucre ajouté
Un Tiramisu revisité à l’orange et allégé en sucre.
Poulpes grillés à la Plancha
En entrée ou en plat principal, osez le Poulpe avec un peu d’ail et des tomates grillées !
Pâte à Choux ( IG réduit )
La base pour vos choux, profiteroles, éclairs, Paris-Brest, chouquettes, Religieuses … Mais avec un index glycémique moins élevé que la recette classique. Comment ?
Risotto allégé aux Légumes verts et herbes
Un Risotto aux légumes en plat principal ou en accompagnement pour les gourmands.
Poivrons marinés au Pesto
Le Saviez-vous: Il y a plus de glucides dans 100g de pain grillé que dans du pain normal !
Flan de Légumes aux Pommes de terre
En plat unique pour un repas du soir ou pour accompagner une viande voilà un Flan de légumes gratiné.
Encornets farcis à l’Espagnole
Des encornets rouges ont attiré mon attention sur l’étal du poissonnier… j’ai décidé de me les farcir !
Salade à l’Italienne : Pâtes, Mozzarella, Speck …
Une salade d’été fraîche et parfumée à l’italienne.
