- Privilégier des fruits frais à IG bas comme les baies, les pommes ou les poires.
- Ajouter une source de protéines ou de bons gras (oléagineux, yaourt grec, fromage blanc) pour prolonger la satiété.
- Éviter les biscuits industriels trop sucrés et préférer des gâteaux maison sans sucre raffiné.
- Les fibres (fruits, farines complètes, graines) ralentissent l’absorption des glucides et stabilisent la glycémie.
- Un goûter équilibré aide à éviter les fringales et les baisses d’énergie en fin d’après-midi.
- Les recettes IG bas préviennent les pics de glycémie, ce qui est particulièrement important pour les personnes diabétiques.
- L’association glucides complexes + protéines maigres + fibres est la clé d’un encas sain.
- Muffin sans sucre ajouté à la farine d’amande et aux myrtilles.
- Pomme au four à la cannelle, servie avec un yaourt nature.
- Pain complet grillé avec purée d’amande et rondelles de fraise.
- Petite salade de fruits rouges accompagnée de quelques noix.
- Energy balls maison à base de flocons d’avoine, amandes et cacao sans sucre.
- Préparer ses goûters maison pour mieux contrôler les ingrédients et limiter les sucres cachés.
- Varier les recettes pour garder le plaisir et éviter la monotonie.
- Portionner les encas pour éviter les excès, même avec des aliments sains.
- Éviter les jus de fruits industriels : préférer l’eau ou une infusion sans sucre.
- Attention aux fruits à coque (amandes, noix) pour les personnes allergiques.
- Les produits laitiers peuvent être remplacés par des alternatives végétales sans sucre ajouté.
- Les édulcorants naturels (stévia, érythritol) sont à utiliser avec modération pour éviter les inconforts digestifs.
- Privilégier des fruits frais à IG bas (framboises, fraises, pomme, poire) associés à un yaourt nature ou un morceau de fromage.
- Proposer des petites portions de gâteaux maison IG bas, sucrés à la stévia ou au sucre de coco, plutôt que des biscuits industriels.
- Inclure des collations rassasiantes comme une tartine de pain complet avec purée d’amande ou de noisette.
- Éviter les barres chocolatées et les boissons sucrées qui entraînent des pics glycémiques rapides.
- Un goûter IG bas apporte énergie et plaisir sans déséquilibrer la glycémie.
- Les fruits frais, yaourts nature et oléagineux sont des bases idéales.
- Les enfants diabétiques ont besoin d’encas adaptés pour stabiliser leur glycémie.
- Les recettes maison restent la meilleure option pour un goûter sain et diététique.
Mes Cookies IG Bas
Un cookie au chocolat qui respecte ta glycémie ? Oui, c’est possible (et délicieux).
Glace aux Fraises et sa chantilly Menthe sans sucre
Une glace avec 2 à 3 fois moins de glucides qu’une glace traditionnelle c’est possible.
Gâteau aux Amandes de Majorque
Gató de Almendras : la recette revisitée de ce gâteau aux amandes en versionIG Bas sans sucre raffiné. Bonus : version Pentecôte en le transformant en Colombier provençal.
Mendiants au chocolat IG Bas
Découvrez cette recette simple, délicieuse et healthy de mendiants au chocolat noir à indice glycémique bas.
Gaufres IG Bas ( Low carb )
J’aime bien bluffer mes invités en préparant des recettes traditionnelles sans les ingrédients qu’on attend ! Pour la chandeleur comme pour Mardi Gras , voilà des gaufres Light.
Nutella sans sucre maison
Une version allégée du Nutella © sans sucre ajouté et sans huile de Palme !
Crêpes à IG Bas à la farine d’Orge mondé
La chandeleur, c’est dans quelques jours. Optez pour de délicieuses crêpes moelleuses avec un index glycémique faible.
Cake Citron et Amandes allégé
Sans sucre raffiné et avec un minimum de farine de blé, voilà un Cake à l’italienne léger et IG bas.
Galette des Rois sans pâte feuilletée
Pour changer des habitudes tout en conservant la saveur des amandes et sans sucre raffiné. Une galette des rois moelleuse sans pâte feuilletée:
Sablés IG Bas pour Noël
Des biscuits sablés pour Noël avec un index glycémique réduit et sans sucre raffiné.
Goûter pour diabétiques, diététique et Ig Bas
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Goûters sains et équilibrés à IG bas
Le goûter est un moment important de la journée, aussi bien pour les enfants que pour les adultes. Trop souvent associé à des produits industriels riches en sucres rapides, il peut pourtant être revisité pour devenir sain, équilibré et à index glycémique bas. Idéal pour les personnes diabétiques, un goûter IG bas permet d’apporter énergie et plaisir sans provoquer de pics de glycémie.
Goûter et alimentation à IG bas
IG bas, diabète et santé
Exemples de goûters IG bas
Conseils pratiques
Allergènes et vigilance
Goûters pour enfants diabétiques
Le goûter a une place particulière chez les enfants diabétiques. Il doit à la fois leur apporter de l’énergie pour la fin de journée et éviter les variations brutales de glycémie. Voici quelques conseils :
L’idéal est de préparer les goûters à l’avance, en concertation avec le diététicien ou le médecin, pour qu’ils s’intègrent parfaitement dans le plan alimentaire de l’enfant.
À retenir
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