Galettes de Sarrasin (Crêpes de blé noir IG Bas et sans gluten)
La Galette de Sarrasin : Délice Breton et Atout Santé pour changer des crêpes à la farine blanche.
Crêpes à IG Bas à la farine d’Orge mondé
La chandeleur, c’est dans quelques jours.. Optez pour de délicieuses crêpes moelleuses avec un index glycémique faible.
Coquelet aux herbes
Le coquelet, une volaille tendre à découvrir !
Chaussons aux Pommes allégés
Des chaussons aux pommes avec un index glycémique réduit :
Quiche Lorraine à IG Bas
LA quiche Lorraine avec une pâte brisée à IG bas et moins de beurre …
Steak haché de Saumon et sa Purée allégée
Une façon originale de préparer le Saumon ! avec sa purée légère et sa sauce light.
Tarte des Rois à la Frangipane
Pour l’épiphanie, pourquoi pas changer les habitudes et faire dans l’originalité en remplaçant la galette des rois par une tarte (IG Bas). Mais on oublie pas la fève et on se faire plaisir en rajoutant du Chocolat et…
Vinaigre de cidre Maison (non pasteurisé)
De la pelure de pommes au vinaigre de cidre : une aventure fermentée
Poke Bowl spécial fêtes
Un Poke Bowl gastronomique pour les fêtes !
Rôti de Chapon à la Farce de Volaille et Morilles
Du Chapon avec une farce Poulet/Morilles, un écrasé IG Bas de Navets/rutabaga /Panais et Cèpes avec des Crosnes !
