Côtes de Veau à la Normande (revisitées)
Une sauce normande un petit peu allégée et des côtes de veau.
Escalopes de Veau Cordon Bleu roulées
Une façon originale de préparer les classiques escalopes cordon bleu. C’est bien mieux et meilleur de les préparer soi même plutôt que de les acheter sous vide.
Osso Buco à la Provençale
Une variante de l’Osso Buco ( avec un seul C ) aux saveurs provençales.
Boulettes de Viande Ikéa et leur sauce
La VRAIE recette des boulettes Ikéa (IKEA meatballs) que j’ai chiné sur les réseaux sociaux. Alors, pourquoi pas préparer leurs fameuses boulettes à la maison. Nos enfants seront ravis.
Tartare de Filet de Boeuf
Le Filet a l’avantage d’être la viande la moins grasse et la plus tendre du boeuf, donc idéal pour un Tartare de boeuf au couteau.
Club sandwich au veau façon Burger et sa sauce maison
Un sandwich avec du pain aux céréales et graines a moins de glucides et est riche en fibres ! Voici un version Healthy, avec du veau et une sauce burger maison.
Souris d’Agneau de lait Confite au Miel
Pour ceux qui préfère la souris dans l’agneau, voilà une recette goûteuse !
Côte de veau et son aubergine roulée Tomate Mozzarella
L’incontournable barbecue de l’été avec des côtes de veau savoureuses !
Moussaka Grecque allégée
Une vraie Moussaka Grecque à peine revisitée pour convenir au plus grand nombre !
Osso Buco à la Toscane aux haricots blancs frais
Une autre façon de préparer l’Osso Buco avec son accompagnement: Pas de riz, pas de pommes de terre, pas de pâtes mais des haricots blanc frais !
