Thon grillé à la provençale et son Riz Complet
En attendant l’été on se fait plaisir avec un plat provençal plein de saveurs !
Tarte / Quiche Provençale au Thon
Une quiche revisitée à la provençale avec du thon, des légumes et de la pâte sablée à la Farine semi complète.
Gambas flambées à la Marseillaise
La version provençale des gambas flambées …. avec du Pastis.
Cuisse de poulet en papillote à la provençale
Une recette très simple pour préparer vos cuisses de Poulet !
Quiche Provençale
Une quiche Lorraine transformée en Quiche provençale !
Beignets de Fleur de Courgette farcis à la Ricotta
Encore un peu de soleil dans nos assiettes avec ces beignets à la fleur de courgette !
Poivrons marinés en bocal à l’huile d’olive et au vinaigre
Des poivrons marinés légèrement confits dans leur bocal avec de l’ail frais et du Romarin
Poivrons marinés au Pesto
Le Saviez-vous: Il y a plus de glucides dans 100g de pain grillé que dans du pain normal !
Boulettes de Merlan à la Provençale
Une des nombreuses façon de cuisiner des boulettes de poisson… à la provençale. Elle fonctionne aussi avec du cabillaud, du lieu noir ou tout autre poisson blanc, sans les arêtes !
Grand Aïoli allégé (à l’Espadon et Aïoli légère)
De l’aïoli allégé en matière grasse – de l’espadon à la place de la morue pour limiter le sel.
