Filets de Poulet à la Basquaise
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La recette basquaise revisitée avec des blancs de poulet (filets) .
Rapide à préparer et sans peau voilà une interprétation du poulet à la basquaise à la portée de tous.
Servie telle quelle , la recette est Low Carb (il y a peu de glucides)
Mais bien entendu, un accompagnement avec par exemple du Riz complet est le bienvenu à condition d’adapter l’apport en glucides à ses besoins.
100g de riz sec apportent 75g de glucides complexes – compter 50g de riz par personne
Recette de Filets de Poulet à la Basquaise
- Produit: 1 plat (4 Portions)
- Glucides par part: 5 g
- Préparation: 10 mins
- Cuisson: 30 mins
- Prêt dans: 40 mins
Les glucides seront principalement amenés par la garniture
Ingrédients
Instructions
- Dorer le poulet dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive puis le remplacer par les poivrons coupés en lanières , l'oignon et l'ail émincé - laisser revenir 8 minutes.
- déglacer avec le vin blanc puis ajouter la pulpe de tomate , une grosse pincée de piment d'espelette et le bouquet garni - Laisser mijoter pendant 8 minutes.
- Ajouter le poulet et continuer la cuisson pendant 10 minutes.
- Cuisine: Cuisine des Régions
- Type de plat: Plat principal
- Niveau de difficulté: Facile
YESSOUFOU HAFIZ
5 septembre 2020 at 16 h 32 min
Super Recette , je sens que ça vas être un vrai régal 😋.
Recettes Diabète et bien être
10 septembre 2020 at 8 h 25 min
Bon appétit !