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Glace Chocolat à la Poire et Chantilly sans sucre

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Un petit plaisir chocolat, vanille et poire !
Avec une chantilly sans sucre c’est que du bonheur pour les diabétiques.

Recette de Glace Chocolat à la Poire et Chantilly sans sucre

  • Produit: 4 gros verres (4 Portions)
  • Glucides par part: 18 g
  • Préparation: 20 mins

Entre 18 et 20g de glucides (sucres simples) à condition d'utiliser de la glace sans sucre ajouté hypoglucidique. (ajouter 8g de glucides si glace classique)

Ingrédients

  • 400 g Poire
  • 8 boules Glace vanille chocolat Hypoglucidique (Thiriet)
  • 20 cl Crème Fleurette
  • extrait de Vanille
  • 20 g Erythritol
  • Fruits secs
  • Instructions

    1. Bien mélanger la crème à l'Erythritol avec 4 gouttes d'extrait de vanille - passer au chinois et verser dans un siphon à chantilly . Ajoutez une bouteille de gaz, secouer et maintenir au frais environ 2H.
    2. Mixer la glace avec la poire en cube et servir avec la chantilly.... simple non ? Décorer avec quelques amandes et de la poudre de noisettes
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