Glace façon Sundae à la pêche et Yaourt grec

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glace peche yaourt grec

Une glace sans sorbetière préparée rapidement entre le Frozen Yogurt et le Sundae.

Une préparation avec seulement des pêches de saison (bien mûre) et du Yaourt Grec (ou Yaourt à la Grecque).
Sans sucre ajouté , sans crème et sans oeufs, cette glace est plutôt allégée et correspond à un fruit + un yaourt.

Pour faire Sundae on rajoute juste en déco du coulis de framboise (voir la recette du coulis allégé) , des tranches de pêche mais vous pouvez aussi ajouter des éclats de pistaches.

Recette de Glace façon Sundae à la pêche et Yaourt grec

peche-glace

Par Recettes Diabète et bien être Publié: juillet 19, 2018

  • Produit: 4 coupes (4 Portions)
  • Préparation: 15 mins

Autours de 18g de glucides simples par portion - dont le sucre contenu dans le laitage.

Ingrédients

  • 600 g de chair de Pêches soit environ 9g de sucres simples pour 100g
  • 350 g Yaourt à la grecque nature- non sucré - environ 4g de glucides pour 100g
  • Coulis de framboises
  • Instructions

    1. Eplucher les pêches - retirer le noyau - couper en morceaux et placer 3 heures au congélateur
    2. Au moment de servir, placer les pêches dans un Blender ( on peut utiliser un cook expert de Magimix) , ajouter le yaourt grec (bien froid) et mixer quelques secondes jusqu'à ce que la préparation soit lisse (mais pas liquide !) Vous pouvez remettre 30mn au congélateur maximum.
    3. Verser un peu de coulis de framboise ... et dégustez
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