Salade au sarrasin et petit épeautre
environ 17g de glucides par bowl
Ratatouille Confite au Four
Environ 50g de glucides pour le plat complet, soit autour de 10g par part
Cabillaud Sauce Armoricaine (ou Américaine) à la crème
Les glucides sont principalement amenés par le riz basmati complet: environ 35g par assiette
Lapin à la Provençale
Les glucides seront principalement par l'accompagnement
Galettes de Légumes
Environ 16g de glucides par galette
Mini Clafoutis Courgettes, Jambon et Chèvre
Environ 4g de Glucides (sucres complexes) par mini clafoutis
Pilons de Poulet à l’Orientale
Moins de 5g de glucides par assiette hors accompagnement
Lasagnes sans Béchamel (légères et authentiques)
Les glucides sont principalement des glucides complexes: compter 30g par personne si 4 parts auxquels on ajoute 8/9g de glucides simples
Flétan sauce vierge aux fruits rouges
Autours de 23g de glucides par part dont 4,5g de glucides simples (sucres)
Saumon et sa poêlée d’ Épinards et Courgettes
Très peu de glucides dans cette assiette (moins de 4g) à compléter si nécessaire par des glucides complexes
