Petits pains Low carb (Keto – faibles en glucides)
Découvrez des petits pains low carb et sans gluten, parfaits pour une alimentation cétogène ou à IG Bas. Accompagnez vos repas avec ces délicieuses bouchées apéritives.
Recette gâteau chocolat moelleux
Découvrez une délicieuse recette de gâteau au chocolat moelleux sans gluten ni lactose, préparée avec de la courgette.
Poke Bowl au Saumon mi-cuit
Environ 35g de glucides par bowl
Pain IG Bas au Seigle et Céréales : Un choix sain et savoureux
Découvrez les bienfaits du pain complet IG Bas au seigle et aux céréales. Riche en fibres et en micronutriments, ce pain équilibré vous permet de rester rassasié plus longtemps.Environ 350g de glucides pour la recette complète - soit…
Salade aux Pommes, Noix, Roquefort et Jambon cru
Environ 20g de glucides par part dont 15g de glucides complexes (féculent - pain)
Granola Chocolat à IG Bas
5 à 7 jours de petits déjeuners suivant besoins (entre 30 et 40g de glucides par part) - l'ensemble des ingrédients de cette recette sont à IG bas
Pain Sportif riche en fibres
Le pain sportif complet apporte environ 370g de glucides dont 300g de glucides complexes. Le pain pesant environ 900g et permet de faire 30 tranches (1cm) donc une tranche apporte environ 12g de glucides.
Saumon en croûte de graines à la Clémentine
HORS ACCOMPAGNEMENT, cette recette apporte 10g de glucides simples par assiette
Crackers IG Bas aux graines
Autours de 70g de glucides complexes pour la recette complète - à diviser par le nombre de part pour l'apport final - riche en fibres
Mendiants au Chocolat Low Carb
Moins de 2g de glucides par mendiant
Recettes Ig Bas avec Graines de lin pour diabétique
Les graines de lin sont de petites graines riches en fibres, oméga-3, protéines végétales et lignanes (antioxydants). Elles contiennent très peu de glucides assimilables et leur index glycémique est nul. Grâce à leur effet mucilagineux une fois broyées ou trempées, elles aident à réguler la glycémie et le transit. Elles sont donc parfaitement adaptées à une alimentation IG bas ou diabétique, en complément des plats ou dans des recettes maison.
| Élément | Valeur moyenne pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 530 kcal |
| Protéines | 18 g ✅ |
| Lipides | 42 g ✅ (dont oméga-3) |
| Dont acides gras saturés | 3.7 g |
| Glucides | 1.6 g ✅ |
| Dont sucres | 1 g |
| Fibres | 27 g ✅ |
| Sodium | 30 mg |
| Index glycémique (IG) | 0 ✅ |
| Charge glycémique (CG – 10 g moulues) | ~0.1 ✅ |
| Nutri-Score | A ✅ |
Conseils santé : Pour bénéficier pleinement des bienfaits des graines de lin, consommez-les moulues ou trempées (entières, elles sont mal digérées). Ajoutez-en dans les porridges, pains maison, smoothies ou salades. Limitez la dose à 1 à 2 cuillères à soupe par jour pour éviter l’excès de fibres et favoriser la tolérance digestive.
– IG = 0 ✅ – CG ≈ 0.1 ✅ – Nutri-Score A ✅
– Très riche en fibres et en oméga-3 végétaux
– À consommer moulues ou réhydratées pour une meilleure assimilation
– Parfait dans un régime IG bas ou diabétique
Les informations nutritionnelles de plus de 2500 aliments (source ciqual ): Valeurs Nutritionnelles complètes: Graines de lin
