Lotte pochée au bouillon et sa sauce Américaine
Environ 35g de glucides par assiette
Magret au Airelles et sa Purée Butternut Patate Douce
environ 33g de glucides par assiette ( 15g de glucides complexes)
Cabillaud au four et son coulis poivrons tomates (façon basquaise)
L'essentiel des glucides est apporté par l'accompagnement - ici le riz (cuisson longue) qui apporte 35g de glucides par part.
Filet Mignon de Porc à la Basquaise
Un peu plus de 35g de glucides par assiette en comptant le riz
Bowl Pois Chiches Anchois
20 g de glucides pour 1 part
Morue à la Basquaise
autour de 7g de glucides simples pour ce plat sans l'accompagnement
Bruschetta à la Basquaise
Environ 18/20g de glucides par tartine
Piperade à la Basquaise
Les glucides viennent des légumes donc plutôt ig bas - compter 15g max par part
Filets de Poulet à la Basquaise
Les glucides seront principalement amenés par la garniture
Poulet Basquaise au Riz Complet
Les Glucides sont principalement amenés par le Riz - compter 30/35g par part
