Mendiants au chocolat ig bas
Découvrez la recette facile des mendiants au chocolat, une douceur healthy parfaite pour les régimes faibles en glucides.
Tournedos Rossini au Madère
Environ 25g de glucides par assiette
Tarte aux Pommes et Noisettes (allégée)
Découvrez notre recette de tarte aux pommes et noisettes allégée en sucre. Une délicieuse frangipane à la noisette et des éclats de pistaches pour une touche croquante.
Cabillaud au Crumble Pesto Persil Pistache
environ 36g de glucides pour une assiette - majoritairement des glucides complexes
Chocolats de Pâques sans sucre
Si vous utilisez du chocolat sans sucre au Xilitol, l'apport en glucides est très faible. Dans tous les cas, calculer en fonction du poids final des chocolats.
Crêpes tout Chocolat à la Poire (IG Bas)
autour de 16g de glucides par crêpe - IG BAS
Gâteau Chocolat pour diabétiques
Ce gâteau au chocolat contient autour de 300g de glucides. Pour 10 parts compter 30G par personne dont 20g de sucres simples et moins de 10g de sucres complexes.
Tarte Chocolat Banane sans sucre ajouté
Pour 6 parts avec du chocolat sans sucre compter 23g de glucides par personne / 18g pour 8 parts - si vous utilisez du chocolat classique additionnez l'apport en glucides
Mousse au chocolat pistache et coco sans oeufs
Ces mousses au chocolat sans oeufs et sans sucre apportent environ 20g de glucides par part
Yaourt Pistache et Spiruline
Dessert riche en protéines avec moins de 5g de glucides par part
Recettes Ig Bas avec pistache pour diabétique
La pistache est un fruit à coque riche en protéines végétales, fibres, bons lipides et antioxydants. Elle a un index glycémique très bas et une forte densité nutritionnelle. Consommée nature et non salée, elle est idéale pour les personnes diabétiques ou suivant une alimentation IG bas. En petite quantité, elle contribue à la satiété et à la santé cardiovasculaire.
| Élément | Valeur pour 100 g (non salée) |
|---|---|
| Calories | 562 kcal |
| Protéines | 20.3 g |
| Lipides | 45.4 g |
| Dont acides gras saturés | 5.6 g |
| Glucides | 27.2 g |
| Dont sucres | 7.7 g |
| Fibres | 10.6 g |
| Sodium | 1 mg |
| Index glycémique (IG) | 15 |
| Charge glycémique (CG) | ~2 (pour 30 g) |
| Nutri-Score | B ✅ |
Conseils santé : Les pistaches non salées sont excellentes en en-cas ou dans des recettes sucrées et salées IG bas : salades, granola maison, cookies à IG bas, sauces pour légumes rôtis. Elles améliorent le profil lipidique sanguin et participent à la gestion de la glycémie. Attention toutefois à la quantité : 30 g suffisent pour bénéficier de leurs effets positifs sans excès calorique.
– IG = 15 ✅ – CG ≈ 2 (30 g) ✅ – Nutri-Score B ✅
– Riche en fibres, protéines, bons gras et antioxydants
– Idéal en collation ou topping pour recettes IG bas
Les informations nutritionnelles de plus de 2500 aliments (source ciqual ): Valeurs Nutritionnelles complètes: pistache
