Mini Parmentier confit de Canard

Par  | 

parmentier-confit-canard

Encore un parmentier réinventé ! Présenté dans des petits ramequins, il est idéal pour les apéritifs dinatoires.
La purée est agrémentée de courgettes pour rendre la préparation moins lourde et la touche finale, un petit quartier de pomme qui m’a été inspiré par la marque de vêtements pour enfants 3 Pommes (la femme du patron prépare un succulent Confit)….

Mini Parmentier confit de Canard

Juste 50g de féculents par personne ( 10g de glucides).. une tranche de pomme... Un mini parmentier pour régaler vos convives qu'ils soient diabétiques ou non !
NOTEZ CETTE RECETTE:
Pas de note
Imprimer Pin Facebook Twitter
Type de plat: Amuse bouche
Temps de préparation: 50 minutes
Temps de cuisson: 40 minutes
Temps total: 1 heure 30 minutes
Portions: 4
Ajouter à ma liste des courses

Ingrédients

Instructions

  • Préparez la purée de Pomme de terre Mélangez au mascarpone, un peu de jus du confit, les courgettes. Assaisonnez...
  • Effiler le confit de canard et remplissez le fond de 4 ramequins avec. Si ça vous tente, placer une petite tranche de foie gras cuit dessus et couvrez avec le parmentier pommes de terre courgette. Placez une tranche de pomme dessus et enfournez 15/20mn à 190°
Print Friendly and PDF

Commentez !

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Notez cette recette:




Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

SUIVEZ MES RECETTES IG BAS ET
POUR DIABÉTIQUES SUR INSTAGRAM:
instagram

close-link

NOUVEAU : MES BOWLS EXPRESS IG BAS
80 recettes et tous les conseils nutrition pour se faire plaisir tout en maîtrisant son index glycémique

mes bowls express igbas Acheter en ligne:20€90

close-link