Melon au jambon et son Granité à la Menthe
Voilà nos beaux melons de Cavaillon réduits en petites Billes amusantes avec un granité au melon et à la menthe. Quoi de plus rafraîchissant que cette entrée estivale… qui peut aussi se déguster en apéritif.
Panna Cotta Mojito
Voyez la vie en vert ! Façon Mojito…
Cheesecake sans cuisson aux Fraises et Spéculoos
Des fraises préparées façon cheesecake, sans oeufs et sans cuisson et sans sucre ajouté.
Salade de Pâtes à l’épeautre
Une salade d’été à dévorer sans frustration !
Saumon cuit sous vide sauce Aneth
Une nouvelle recette de cuisine sous vide: du saumon à l’aneth.
Faisselle à la purée de Mangues
Fromage et dessert en même temps ! Sans sucres ajoutés la Mangue se marie parfaitement avec le fromage blanc en Faisselle.
Pâtes complètes aux Pétoncles et Langoustines
Juste avant l’été, c’est la saison des langoustines que l’on peut trouver à prix sympas !
Esqueixada : Salade Catalane à la Morue
Pas besoin d’attendre l’été pour déguster une Esqueixada de bacallà: salade de Morue
Une authentique Ratatouille Niçoise
La ratatouille est incontournable pour les menus d’été , en accompagnement le midi ou en plat unique le soir.
Clafoutis aux Abricots allégé à l’Amande
Le clafoutis est une tarte sans pâte donc forcément moins de glucides.
